À propos de cette excursion

Découvrez le cœur de la cuisine crétoise lors d`un cours de cuisine convivial et pratique, dispensé dans une maison de village traditionnelle près de Réthymnon. Animée par Chrysoula, une cuisinière locale passionnée, cette expérience immersive vous plonge dans la cuisine d`une véritable famille crétoise.
Commencez votre voyage par un café grec, une tisane, une limonade maison et des petits en-cas tels que des ladokouloura et des loukoumakia. Ensuite, retroussez vos manches et apprenez à préparer d`authentiques plats crétois à partir d`ingrédients frais provenant de la ferme familiale de Chrysoula ou des marchés locaux.
Préparez des entrées telles que le dakos (salade crétoise à l`orge), le tzatziki et la salade grecque. Préparez des plats principaux comme la gemista (légumes farcis et feuilles de vigne) et la moussaka, le tout cuit dans un four à bois traditionnel. Terminez par des desserts maison tels que les tyropitakia (tartes au fromage), des fruits de saison et de la glace nappée de miel local.
Dégustez vos créations accompagnées de vin local et de raki, et partagez des anecdotes, des rires et des astuces avec votre hôte. À la fin du cours, vous repartirez non seulement avec de nouvelles compétences culinaires, mais aussi avec une meilleure compréhension des traditions culinaires crétoises et le sentiment de faire partie de la grande famille crétoise.
Idéal pour les gourmets, les amateurs de culture et tous ceux qui souhaitent vivre une expérience authentique et pratique en Crète. Des options végétariennes et adaptées aux personnes allergiques sont disponibles.

Points forts

  • Atelier de cuisine pratique dans une maison crétoise traditionnelle
  • Apprenez à cuisiner des entrées, des plats principaux et des desserts au four à bois
  • Utilisez des ingrédients frais provenant d`une ferme locale et des marchés
  • Dégustez vos créations accompagnées de vin local et de raki
  • Découvrez les secrets de la cuisine crétoise authentique

Ce qui est inclus

check Cours de cuisine complet avec un animateur local
check Entrée, plat principal et dessert
check Vins locaux et raki
check Pains frais faits maison et pâtisseries (ladokouloura, loukoumakia)
check Thé et café à la grecque
check Tous les ingrédients et ustensiles de cuisine

Informations importantes

Une expérience conviviale et immersive en compagnie d`un hôte local

Des plats végétariens et adaptés aux personnes allergiques sont proposés

Nombre minimum de participants pour que la visite ait lieu : 2 personnes