Η Ιερά Μονή Αγίου Γεωργίου Γοργολαΐνη είναι ένα από τα σημαντικότερα μοναστήρια της Κρήτης, με πλούσια ιστορία και πνευματική παράδοση. Βρίσκεται σε υψόμετρο 480 μέτρων, στους πρόποδες του όρους Κουδούνι, κοντά στο χωριό Κάτω Ασίτες και 24 χιλιόμετρα νότια του Ηρακλείου. Η ακριβής ημερομηνία ίδρυσης της μονής είναι άγνωστη, ωστόσο εκτιμάται ότι ιδρύθηκε τον 16ο αιώνα. Το καθολικό της μονής είναι αφιερωμένο στον Άγιο Γεώργιο και διακρίνεται για την απλή αλλά κομψή αρχιτεκτονική του. Στο εσωτερικό του θα βρείτε αξιόλογες τοιχογραφίες και ξυλόγλυπτα. Η μονή διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην πνευματική ζωή της περιοχής, προσφέροντας καταφύγιο σε μοναχούς και προσκυνητές. Σήμερα, οι μοναχοί συνεχίζουν να διατηρούν τις παραδόσεις και να προσφέρουν πνευματική καθοδήγηση στους πιστούς.
