De Psichron Fontein, gelegen bij het dorp Agios Georgios op het Lasithi Plateau, is een vredige natuurlijke bron omringd door bomen en traditioneel steenwerk. Het staat bekend om zijn verfrissende, koele water - vooral in de zomermaanden - en is een rustige halte voor bezoekers die de omgeving verkennen. De fontein wordt vaak gebruikt door de lokale bevolking en wandelaars om even uit te rusten en weerspiegelt ook de diepe verbondenheid van de regio met de natuur en de traditionele manier van leven.
