Το Κουρταλιώτικο Φαράγγι, ένα από τα πιο εντυπωσιακά φυσικά τοπία της Κρήτης, αποτελεί έναν παράδεισο για τους λάτρεις της φύσης και της περιπέτειας. Βρίσκεται στα νότια του Νομού Ρεθύμνου και εκτείνεται σε μια έκταση με πλούσια βλάστηση, απόκρημνα βράχια και καταρράκτες.Το φαράγγι έχει μια μακρά ιστορία, καθώς έχει διαμορφωθεί από τη διάβρωση των βράχων από τα νερά του ποταμού Κουρταλιώτη. Η ονομασία του φαράγγι προέρχεται από τον ήχο που παράγουν τα βότσαλα του ποταμού καθώς κυλούν μέσα σε αυτό.
