Rethymno: Kochkurs für authentische kretische Hausmannskost mit einem Gastgeber vor Ort

Entdecken Sie das Herzstück der kretischen Küche bei einem herzlichen Kochkurs zum Mitmachen in einem traditionellen Dorfhaus in der Nähe von Rethymno. Unter der Leitung von Chrysoula, einer leidenschaftlichen Köchin aus der Region, entführt Sie dieses eindringliche Erlebnis in die Küche einer echten kretischen Familie.
Beginnen Sie Ihre Reise mit griechischem Kaffee, Kräutertee, hausgemachter Limonade und kleinen Häppchen wie Ladokouloura und Loukoumakia. Dann krempeln Sie die Ärmel hoch und lernen Sie, authentische kretische Gerichte aus frischen Zutaten von Chrysoulas Familienbauernhof oder lokalen Märkten zuzubereiten.
Kochen Sie Vorspeisen wie Dakos (kretischer Gerstensalat), Tzatziki und griechischen Salat. Bereiten Sie Hauptgerichte wie Gemista (gefülltes Gemüse und Weinblätter) und Moussaka zu, die alle im traditionellen Holzofen gebacken werden. Runden Sie das Menü mit hausgemachten Desserts wie Tyropitakia (Käsekuchen), saisonalen Früchten und Eis mit lokalem Honig ab.
Genießen Sie Ihre Kreationen zusammen mit lokalem Wein und Raki und tauschen Sie Geschichten, Lachen und Tipps mit Ihrer Gastgeberin aus. Am Ende des Kurses nehmen Sie nicht nur neue Kochkenntnisse mit, sondern auch ein tieferes Verständnis für die kretischen kulinarischen Traditionen und das Gefühl, Teil der großen kretischen Familie zu sein.
Perfekt für Feinschmecker, Kulturinteressierte und alle, die ein authentisches praktisches Erlebnis auf Kreta suchen. Vegetarische und allergikerfreundliche Optionen sind verfügbar.

Ein herzliches, intensives Erlebnis mit einem ortskundigen Gastgeber

Es stehen vegetarische und allergikerfreundliche Gerichte zur Auswahl

Mindestteilnehmerzahl für die Durchführung der Tour: 2 Personen