Il Monastero di San Giorgio Gorgolaini è uno dei più importanti monasteri di Creta, con una ricca storia e tradizione spirituale. Si trova ad un`altitudine di 480 metri, ai piedi del monte Koudouni, vicino al villaggio di Kato Asites e a 24 chilometri a sud di Heraklion. La data esatta della fondazione del monastero è sconosciuta, ma si stima che sia stato fondato nel XVI secolo. Il katholikon del monastero è dedicato a San Giorgio e si distingue per la sua architettura semplice ma elegante. All`interno si trovano notevoli affreschi e sculture in legno. Il monastero ha svolto un ruolo importante nella vita spirituale della regione, offrendo rifugio a monaci e pellegrini. Oggi i monaci continuano a preservare le tradizioni e a offrire una guida spirituale ai fedeli.
